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出发去湖州美食嘉兴粽子区别
发布人:网站管理员 分布时间:2019-3-22 点击:1
[咱们杭州,大家都知道,很多美食味道是很不错的,无论是西湖醋鱼还是干炸响铃还是东坡肉,都吸引了很多的人,还有很多附近郊区山庄里的野味与地道农家菜,以及来到附近的宁波与舟山,还可以品尝到新鲜的海鲜呢,浙江可以说从来不缺什么食材与美食,然而,今天我要讲到的一个地方,并不是杭州,更不是宁波,距离杭州不远,就在太湖之滨的一座低调的小城市,大家想想会是哪个城市呢,那不用猜了,就是湖州了!

湖州在江南城市一带,似乎名气并不算是很大,风头都被旁边的苏州,北面的无锡,南面的杭州给吸引掉了,经济发展也并不算特别突出,更多还是以风景旅游而吸引游客,比如莫干山,安吉竹海等等,很少有人会知道,湖州不仅仅只有太湖和青山,当你来到湖州市区,也能品尝到地道的江南特色小吃与美食,今天我就给大家介绍一下来到湖州吃什么?


湖州的月亮酒店
首先我们就来从湖州的早餐开始,大家都知道啊,很多人早餐都喜欢吃面,湖州人也不例外,湖州的面主要流行干挑面,这个和隔壁苏州略有不同,苏州的红汤浇头面可是出了名的精致,而湖州的干挑面更显得随意和简单,也没有苏州面那么的甜,这里的干挑面浇头种类会配上腰花,虾仁或者是黑鱼鳝丝,肚丝小肠等等,种类繁多,还有加上一些猪油,味道香喷喷的,特别吊胃口。

要是在冬天的早上,吃上一碗这样的面,可真的很舒服了,湖州周边的小镇,冬天时令还有红烧羊肉面,这也是推荐大家可以去尝一下的,时令大补,在练市镇(靠近乌镇那边),还有南浔,嘉兴桐乡一带都可以吃到正宗的红烧湖羊肉。


湖州的面条
提到粽子,这是端午节大家都喜欢吃的一道点心了,但是一想到哪里的粽子最好吃,大多数人想到的都是嘉兴五芳斋粽子,确实五芳斋的粽子挺有名气的,但是咱们湖州的粽子同样做得非常出色,不信来尝尝,喜欢吃咸的,这里有蛋黄肉粽,大肉粽,排骨粽子,喜欢吃甜的,这里还有豆沙粽子,蜜枣粽子,可谓是数不胜数的品种,很佩服江南人的想象力。

湖州最地道的粽子要数诸老大粽子了,连小说家金庸都是很喜欢这个粽子的,这里的粽子选材都很严格,肉采用的都是土猪肉,然后配上上好的糯米,这样做出来的粽子肥而不腻,口感更佳,粽叶也是选择金华的山里粽叶,这种粽叶质地柔软,包出来的粽子形状也好。


湖州粽子
相信很多江南一带的朋友除了面,早上还喜欢吃馄饨,就像北方人喜欢吃饺子一样,馄饨也是非常重要的主食之一,湖州的馄饨,不止止有鲜肉馅,还有虾仁,开洋,荠菜等等各种馅料,湖州馄饨和苏州的面一样,非常重视它的汤底制作,一般都会采用猪骨汤或者是鸡架子熬制出来的汤,味道更为鲜美回味无穷。

喜欢吃馄饨的推荐大家可以到湖州的周生记,这里的馄饨个头很大,馅料也足,一口下去汤汁鲜美,皮虽然有一点厚但是很有弹性和嚼劲,这里的鸡爪也是非常受欢迎的,可以配上馄饨一起吃,是当地人喜欢的吃法。

诺大的湖州,除了上述这些美食以外,还有很多的传统当地小吃待我们去挖掘,除了湖州市区,南浔的糕点,太湖边的湖鲜还有安吉德清山里面的竹笋,山鸡等野味野菜也是很值得品尝的,大家如果喜欢,可以来到湖州一饱口福,谢谢大家。
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