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四分钟搞定速冻粽子
发布人:后台管理员 分布时间:2016-5-13 点击:1
[粽子是端午节的产物,是我特别喜欢吃的一种食物,好在,现在有了真空包装的速冻粽,于是一年四季,我们都可以吃到它。以往,把速冻粽变熟的办法就是蒸,隔水或带水,依各人习惯和口味而变。我个人更倾向于前者,不太喜欢从水里捞出来那湿答答、糊沓沓的样子,味道上也觉得有些粘乎了。当然这仅仅是我个人的喜好问题。

  这且不去论究,通常蒸的时间约莫得二十分钟左右,我觉得有些长。很多次想吃的时候,就因为这个时长觉得麻烦,因而断了吃的念头。自从试着用微波炉加热之后,这情况就改变了,只要四分钟就让你吃到火热而软糯的速冻粽子,你觉得如何?

  材料:速冻粽子160克(2个)

  1、剪开速冻粽子的袋子,取出粽子

  2、用水冲淋一下带粽叶的粽子(开水为佳),这样能使粽子表面不结壳

  3、将粽子装进微波炉带盖专用容器中,或微波适用保鲜袋也可

  4、送进微波,高火4分钟,取出后用手捏捏,看看够不够软糯,如不够,再加热1—2分钟

  5、取出粽子,剥开粽叶,即可食用

  小技巧:

  1、冲淋粽子,是为了使粽子表面保持适当的湿润,如你喜欢微酥的口感,可忽略;

  2、有人喜欢带水煮的方法也可,但水最好是开水,以减少加热的时间,那样的话,微波加热的时间要适当延长,同样的量我大约用了8分钟;

  3、加热时一定要选择微波炉专用容器,保鲜袋亦要选择微波适用的,否则于身体有害。
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